Youtube-Kanal mit Videos von Guy Graessel

Kochkurs

Die neuen „graesslichen“ Kochtermine für 2018
Die Weißweinkarte

 

KRAICHGAU/ BADEN

Weingut Thomas Hagenbucher, Sulzfeld

2012 Weißburgunder **  € 19,00
2008 Weißburgunder *** aus dem Holzfässle  € 30,00
2012 Riesling ** trocken  € 16,00
2007 Chardonnay Spätlese Barrique   € 28,00
2009 Riesling *** trocken   € 28,00
2006 Chardonnay Spätlese Barrique 0, 375l   € 16,00
2011 Grauer Burgunder **   € 17,00

 

Weingut Reichsgraf und Marquis zu Hoensbroech, Michelsfeld

2012 Grauer Burgunder trocken € 19,00
2012 Weißburgunder Kabinett trocken € 19,00
2011 Chardonnay trocken € 22,00

 

Weingut Ulrich Klumpp, Bruchsal

2012 Riesling ** Edition € 19,00

 

Weingut Burg Ravensburg, Sulzfeld

2011 Weißburgunder Löchle € 45,00
2011 Riesling trocken € 21,00

 

Weingut Plag, Kürnbach

2012 Weißburgunder Premium trocken € 19,00

 

Weingut Stadt Lahr Familie Wöhrle

2012 Auxerrois Kabinett trocken, ökologischer Weinanbau € 21.00

 

Weingut Hummel Malsch

2010 Muskateller Kabinett trocken € 16,00
2010 Auxerrois Kabinett trocken € 17,00
2010 Weißburgunder Kabinett trocken € 19,00

 

ORTENAU

Weingut Andreas Labile Durbach

2009 Muskateller  € 21,00
2011 Scheurebe Spätlese  € 24,00
2008 Scheurebe Auslese  € 38,00
2006 Scheurebe Beerenauslese 0,375l € 48,00
2006 Traminer (Clevener) Auslese  € 36,00
2008 Gewürztraminer Spätlese  € 26,00
2011 Riesling Kabinett trocken  € 22,00
2011 Riesling Plauelrain S.L. Spätlese trocken € 28,00
2009 Riesling Achet Spätlese trocken   € 40,00

 

Weingut Schloß Neuweier

2008 Neuweier Schlossberg Riesling Spätlese trocken  € 30,00
2009 Neuweier Schloßberg Riesling Spätlese trocken  € 30,00

 

Winzergenossenschaft Sasbachwalden Alde Gott 

2007 Riesling Spätlese trocken  €  22,00

 

Gräflich Wolff  Metternich'sches Weingut Schloß Durbach

2009 Klingelberger Riesling Kabinett trocken  € 24,00
2009 Weißer Brugunder Kabinett trocken  € 20,00
2012 Sauvignong Blanc trocken   € 24,00

 

FRANKEN

Weingut Juliusspital Würzburg

2011 Silvaner Würzburger Stein  € 26,00
2010 Riesling Stein Großes Gewächs trocken  € 46,00
2010 Silvaner Rödelseer Küchenmeister  € 26,00
2009 Müller Thurgau Kabinett trocken  € 18,00
2011 Riesling Kabinett Würzburger Stein  € 26,00

 

Weingut J. Störrlein & Krenig

2011 Silvaner Randesacker Alte Reben  € 24,00
2011 Silvaner Tradiotion Randesacker Sonnenstuhl  € 18,00
 

WÜRTTEMBERG

Weingut Herzog von Württemberg

2010 Riesling Kabinett trocken  € 18,00
2009 Riesling Spätlese Maulbronner Eilfingerberg  € 30,00

 

Weingut Häge Ökowinzerin Illingen- Schützingen

2010 Riesling Heilingenberg trocken  € 24,00

 

RHEINHESSEN

Weingut Winter Dittelsheim- Hessloch

2007 Riesling Leckerberg trocken  € 36,00
2007 Riesling Geyersberg trocken  € 36,00

 

KAISERSTUHL

Weingut Stigler, Ihringen

2010 Weißburgunder Kabinett trocken  € 19,00
2011 Grauer Burgunder Kabinett trocken  € 19,00
2008 Riesling Großes Gewächs trocken  € 42,00
2010 Chenin Blanc Spätlese  € 17,00
2009 Silvaner Kabinett trocken  € 17,00
2007 Chardonnay Spätlese trocken  € 27,00
2008 Traminer Auslese  € 60,00
2008 Grauer Burgunder Großes Gewächs 0, 375l  € 19,00

 

Weingut Johner

2008 Cuvèe Chardonnay- Weißburgunder trocken  € 48,00

 

BODENSEE

Weingut Aufricht Meersburg

2011 Sauvignong Blanc  € 25,00
2011 Auxerrois  € 25,00

 

MOSEL

Weingut Markus Molitor

2008 Riesling Kabinett trocken  € 26,00
2008 Riesling Spätlese trocken  € 38,00

 

NAHE

Weingut Kruger- Rumpf

2006 Riesling Dautenpfälzer Großes Gewächs  € 36,00

 

PFALZ

Weingut Theobald Pfaffmann Nussdorf

2010 Riesling Kabinett  € 16,00
2009 Riesling Spätlese  € 24,00
2010 Auxerrois  € 17,00
2010 Chardonnay trocken   € 24,00
2010 Gewürztraminer Kabinett  € 20,00
2011 Sauvignong Blanc   € 24,00

 

Weingut Meßmer Burrweiler

2009 Riesling Schiefer Kabinett trocken  € 24,00
2009 Riesling Granit  € 32,00
2007 Muskateller  € 28,00

 

Weingut Rings Freinsheim

2009 Riesling Saumagen Kabinett  € 42,00
2009 Sauvignon Blanc Spätlese trocken  € 32,00

 

Weingut Ökonomierat Kleinmann Birkweiler

2011 Riesling Spätlese trocken Purist  € 30,00
2011 Chardonnay Kabinett trocken  € 16,00

 

ALSACE

Weingut Baumann- Zirgel Mittelwihr

2008 Riesling Grand Cru Schloßberg  € 32,00
2010 Muscat  € 18,00
2010 Sylvaner  € 18,00
2009 Gewürztraminer Grand Cru Mandelberg  € 32,00
2007 Pinot Gris Schwenkel  € 32,00

 

Domaine Gustave Lorentz

2008 Riesling Cuvée Particulier  € 30,00
2005 Riesling Gtand Cru Altenberg  € 45,00
2008 Gewürztraminer Cuvée Particulier  € 26,00
2004 Gewürztraminer Grand Cru Altenberg  € 45,00

 

 Weingut Trimbach Ribeauville

2009 Riesling Reserve  € 30,00
2009 Muscat Reserve  € 21,00

 

Domaine Pierre Adam

2007 Gewürztraminer Grand Cru Kaefferkopf  € 45,00
2007 Pinot Gris Katzenstegel Cuvée Theo  € 45,00
2007 Muscat D`Ammerschwihr Cuvée Perstige  € 45,00

 

Weingut Hubert und Heide Hausherr

2004 Gewürztraminer Grand Cru  €  38,00

 

Domaine Aimé- Stentz Wettolsheim

2012 Muscat Meadaille Muscat Du Monde  € 20,00
2010 Riesling Grand Cru Sommerberg  € 31,00
2011 Gewürztraminer  € 24,00
2011 Pinot Noir  € 21,00

 

Domaine Weinbach Kaysersberg

2009 Riesling Grand Cru Schloßberg  € 65,00
2009 Pinot Blanc Reserve  € 35,00
2008 Pinot Gris Cuvée Se. Chaterine  € 62,00
2007 Gewürztraminer Alterbourg  € 68,00
2006 Pinot Gris Altenbourg 0,375l  € 45,00
2006 Gewürztraminer Alterbourg 0, 375l  € 48,00
2006 Gewürztraminer Vendanges Tardives 0, 375l  € 65,00

 

Domaine Zind- Humbrecht Turckheim

2008 Riesling Grand Cru Saint Urbain  € 95,00
2008 Riesling Clos Häuserer  € 66,00

 

BOURGOGNE

Domaine Alain Gautheron

2009 Chablis Premier Cru  € 38,00
2010 Chablis Premier Cru  € 38,00
2008 Chablis Premier Cru 0, 375l  € 18,00

 

Domaine Ferret

2007 Pouilly Fuissé  € 56,00

 

Domaine Sangouard

2009 Pouilly Fussé  € 48,00

 

Domaine Charache Bergeret

2005 Savigny Les Beaune  € 48,00

 

Domaine Gille

2009 Rully 1er Cru Rabource  € 41,00

 

Domaine Silvestre

2005 Givry Blanc

 € 28,00

 

Domaine Genot- Boulanger

2006 Puligny Montrachet " Les Nosroyes"  € 69,00

 

Domaine du Lycée Viticole

2010 Puligny Montrachet  € 45,00

 

Domaine Felix

2006 Saint Bris Controlée Sauvignon Blanc  € 26,00

 

Domaine Dubois Bernand

2004 Bourgognoe Aligoté  € 19,00

 

Domaine Berthenet

2009 Montagny Tete De Cru Chardonnay 0, 375l  € 18,00

 

LOIRE

Domaine Peverdy- Cadet

2011 Sancerre  € 32,00

 

Domaine Alphons Mellot

2011 Sancerre  € 36,00

 

Domaine Pascal Jolivet

2008 Pouilly Fumé  € 32,00

 

Domaine Maltaverne

2011 Pouilly Fumé  € 36,00

 

Domaine Les Porcheronnes

2010 Pouilly Fumé  € 36,00

 

Domaine Jacques Rouzé

2012 Reuilly Sauvignon Blanc  € 20,00

 

Domaine aux Moines

1997 Savenniéres Roche Aux Moines  € 35,00
1998 Savenniéres Roche Aux Moines € 37,00

 

BORDAUX

Chatteau Le Bertrande

2006 Bordeaux Blanc  € 18,00

 

Chateau La Coudraie

2009 Bordeaux Blanc  € 16,00

 

Calloux de Valguy

2004 Graves Blanc Sec  € 32,00

 

Chateau de Lugagnac

2010 Sauvignon Gris  € 32,00

 

COTES DU RHONE

Domaine du Gros Pata

2006 Cotes Du Rhones Blanc  € 18,00

 

Domaine de Fontavin

2007 Chateauneuf Du Pape Blanc   € 32,00

 

LANQUEDOC

Chateau Etang des Colombes

1998 Corbiere Cuvée Des Dames  € 28,00
1998 Viognier  € 28,00

 

Chateau Magnaut

2005 Colombard  € 24,00

 

ITALIEN

Weingut Jermann Friaul

2008 Pinot Grigio  € 25,00
2007 Pinot Bianco   € 25,00
2010 Sauvignon Blanc  € 32,00

 

Cantina Tramin Südtirol

2008 Sauvignon Blanc  € 18,00
2008 Gewürztraminer     € 21,00
2008 Chardonnay   € 16,00

 

Cantina Giovanni Alomondo 

2009 Roero Arneis  € 24,00

 

Weingut Vinai dell`Abbáte 

2007 Sauvignon Blanc  € 24,00

 

Kellerei St. Michael- Eppan Alto Adige

2009 Sauvignon Blanc St. Valentin  € 45,00

 

Tenuta Carretta

2011 Roero Arneis  € 24,00

 

Kolbenhof J. Hofstätter Aldo Adige

2008 Gewürztraminer  € 36,00

 

SPANIEN

Enebral Rueda

2007 Verdejo  € 21,00

 

Bodegas Mendez Rias Baixas

2010 Albarino Do Ferreiro  € 19,00

 

Bodegas del Palacio de Fefinanes

2010 Albarino  € 30,00

 

Bodegas la Tapada Guitian

2005 Godello Barrica  € 25,00

 

Bodegas Fillaboa Rias Baixas

2010 Albarino Fillaboa  € 19,00

 

SÜDAFRIKA

Capaia Wines Grove Hill

2008 Sauvignon Blanc  € 28,00

 

Coastal Selection Baron von Essen

2010 Sauvignon Blanc  € 18,00

 

Vrede en Lust Simonsberg Paarl

2009 Viognier  € 28,00

 

Mopani Western Cape 

2009 Chenin Blanc- Sauvignon Blanc  € 16,00

 

Morgenhof

2009 Chenin Blanc  € 18,00

 

Jack& Knox Western Cape

2003 Semillon  € 32,00

 

NEUSEELAND

Weingut Karl H. Johner Estate Gladstone Neuseeland

2009 Sauvignon Blanc  € 27,00

 

ÖSTERREICH

Weingut Aumann 

2006 Flamming  € 26,00

 

Weingut Rudi Pichler

2010 Grüner Veltliner Federspiel  € 28,00

 

Weingut Sabathi

2007 Sauvignon Blanc Klassik  € 26,00
2007 Sauvignon Blanc Poharnig  € 29,00