Youtube-Kanal mit Videos von Guy Graessel

Kochkurs

Freie Termine

Kochkurs Donnerstags 19.00 Uhr
... neue Termine auf Anfrage

Küchenwelten Samstags 9.00 Uhr
...hier folgen bald neue Termine
Die Rotweinkarte
Weingut Hagenbucher
Rosé Sekt brut  € 34,00

Weingut Pfaffmann
Cham-Pan € 38,00
Pinotsekt im Champagnerverfahren hergestellt

Domaine Lorentz
Crémant d'Alsace € 38,00

Domaine Henri Mandois
Champagner blanc de blanc                                 € 65,00
Champagner Rosée                                             € 70,00

Champagne Taittinger
Champagne prélude Grand cru  € 75,00
Champagne Rosé prestige  € 70,00

KRAICHGAU

Weingut Hagebucher, Sulzfeld

2009 Spätburgunder Barrique € 34,00
2011 Spätburgunder trocken
 € 16,00
2011 Lemberger ** trocken
 € 16,00
2009 Lemberger *** Barrique
€ 34,00

Burg Ravensburg, Sulzfeld

2008 Lemberger "Dicker Franz"  € 46,00
2008 Spätburgunder trocken
 € 23,00

Weingut Klumpp, Bruchsal

2009 Saint Laurent***
 € 42,00
2010 Spätburgunde**  € 19,00
2008 Pinot Noi***  € 42,00
2011 Cuvée n°1**  € 26,00

Weingut Hummel, Malsch

2008 Cabernet Sauvignon Spätlese
 € 28,00
2010 Melot Barrique
€ 28,00
2008 Spätburgunder Spätlese trocken
 € 36,00
2010 Syrah
 € 28,00

Weingut Plag, Kürnbach

2008 Lemberger trocken Excellance  € 42,00
2011 Lemberger trocken Premium   € 30,00
2012 Spätburgunder trocken Premium € 30,00
2009 Pinot Noir trocken Excellance 
 € 42,00
2011 Cuvée Rouge Excellance 
 € 40,00

Weingut Gravin, Kürnbach

2008 Lemberge*** Barrique gereift  € 54,00

WEIßHERBST UND ROSE

Weingut Hagebucher, Sulzfeld

2012 Rosé
 € 16,00

Weingut Plag, Kürnbach 

2012 Rosé
 € 16,00

Chateau de Marsan

2009 Bordeaux Rosé
 € 19,00

Weingut Marrenon, Provence

2011 Luberon Rosé  € 19,00



Weingut Stigler, Ihringen
2003 Spätburgunder Spätlese trocken € 34,00

Oberrotweiler Eichberg
2003 Spätburgunder Großes Gewächs Spätlese € 49,00

Weingut Karl H. Johner, Bischoffingen
2006 Rotwein Cuvee Maximilian € 18,00
2006 Pinot Noir € 46,00

Weingut Karl H. Johner Estate Gladstone, Neuseeland
2006 Pinot Noir € 36,00
2007 Pinot Noir € 38,00

Winzergenossenschaft Sasbachwalden Alde Gott
2005 Spätburgunder Spätlese trocken € 28,00
2006 Spätburgunder Kabinett trocken € 28,00
Im Holzfass gereift
2007 Spätburgunder Kabinett trocken € 20,00

Weingut Laible, Durbach
2007 Spätburgunder Spätlese trocken € 32,00
Durbacher Plauelrain
2007 Spätburgunder ‚S' Spätlese trocken € 38,00
Durbacher Plauelrain

Shelter Winery
2007 Spätburgunder Baden Weingüter und Wein € 24,00

Weingut Aufricht, Meersburg-Bodensee
2007 Spätburgunder Sophia € k.A.
2007 Spätburgunder Sophia € k.A.

Weingut Pfaffmann Nussdorf
2005 Cüvee Pan trocken € 35,00
2007 Spätburgunder trocken € 24,00

Weingut Meßmer, Burrweiler
2005 Saint Laurent Selection € 32,00
2006 Cuvée Julius Weber € 18,00

Weingut Birgit Braunstein, Burgunderland
2005 Merlot Neusiedlersee Hügelland trocken € 30,00
2006 Zweigelt Mitteljoch trocken € 28,00

Weingut Leopold Aumann Thermenregion
2005 St. Laurent trocken € 32,00
2006 Zweigelt Reserve trocken € 38,00

Newton Johnson
2000 Pinotage € 42,00

Flagstone Dragon Tree
2001 Cabernet Sauvignon -Franc und Pinotage € 46,00

Vergenoegd Stellenbosch
2001 terrace Bay Merlot Shiraz cabernet sauvignon-franc € 48,00

Domaine Aleth Girardin
2004 Pommard Charmots 1er Cru € 62,00

Lupé Cholet Nuit St. Georges
1988 Santenay € 34,00
1978 Chassagne Montrachet € 31,00

Domaine Cyrot- Buthian
2006 Maranges 1er Cru € 38,00
2006 Santenay 1er Cru € 42,00

Domaine Cornu
2005 Côtes de Nuits-Villages € 43,00

Dubois Bernard & Fils
2005 Chorey-les-Beaune Clos Margot € 45,00

Domaine Fougeray de Beauclair
1996 Marsannay € 34,00

Domaine Anne Marie Gille
2001 Chambolle- Musigny 1er Cru € 60,00
2003 Nuits Saint Georges Les brûlées € 58,00

Domaine Charche Bergeret
2005 Savigny les Beaune € 45,00

Domaine Francois Buffet
2004 Volnay 1er Cru Clos de Chêne € 65,00

Domaine Silvestre Clos Saint-Paul
2005 Givry 1er Cru € 35,00

Domaine Felix
2005 irancy Cuvée Saint Fereol € 34,00

Domaine Barton et Guestier
1985 Fonset -Lacour € 42,00

Chateau D'Arcie
1982 St. Emilion Grand Cru € 76,00

Chateau Faure de Souchard
1988 ST. Emilion Grand Cru € 62,00

Chateau Vieux Doumayne
2005 Saint Emilion Grand Cru Classé € 58,00

Chateau Duhart-Milon Rothschild
1983 Pauillac Grand Cru Classé € 85,00

Chateau Clerc Milon
1999 pauillac Grand Cru Classé € 95,00

Chateau La Fon du Berger
2004 Pauillac € 52,00

Chateau Guillot
1986 Pomerol € 45,00

Chateau Haut-Manoir
2000 pomerol € 45,00

Chateau Pierhem
2002 Pomerol € 56,00

Domaine du Petit-Brouard
2002 Lalande de Pomerol € 54,00

Chateau Pontac-Lynch
2005 Margaux € 58,00

Château Trapaud
2003 St. Emilion Grand Cru € 46,00

Chateau Belgrave
1999 Haut -Medoc Grand Cru € 54,00

Chateau Pontac-Phénix
2004 Haut-Médoc € 40,00

Domaine La Tour de By
2000 Médoc Cru Bourgeois € 40,00

Chateau Le Pey
2004 Medoc Cru Bourgeois € 38,00

Chateau Dutruch Grand Poujeaux
1999 Moulis en Medoc Cru Bourgeois € 52,00

Chateau La Tour Martillac
1982 Graves Grand Cru Classé € 90,00

Chateau La Bertrande
2003 Premieres Cotes de Bordeaux € 32,00

Domaine Michelas St. Jemms
2006 Crozes Hermitage € 40,00

Chateau Saint-Jean
2005 Chateauneuf du pape € 55,00

Vigneron Jean-Luc Colombo
2000 Tain L'Hermitages Cornas AOC € 98,00

Domaine du Pourra
2004 Gigondas € 48,00

Domaine Martin
2004 Rasteau € 58,00
Les Sommets de Rasteau

Domaine Magnaut
2004 Hauts de Boulin € 48,00

Baron Philippe de Rothschild
Vignerons du Sieur d'Arque
1999 Baron d'Arque € 64,00

Chateau Ayraud
2004 Corbieres € 38,00

Cellieres Graffan
2005 Corbieres € 36,00

Chateau de la Grange
2004 Fitou via Fonteins € 49,00
2004 Fitou Dell'Ova € 36,00

Comincioli Gianfranco, Venetien
1996 Barbera € 44,00
1997 Vigna Pedermut € 26,00
Groppelo-Sangiovese-Barbera-Marzemino

Cusumano, Sicilia
2005 Sagana Nero d'Avola € 42,00

Campe' della Spinetta, Piemont
2005 Langhe Nebbiolo € 62,00

Dessilani Azienda Vitivinicola Fara, Piemont
1998 Caramino Riserva € 35,00

Monchiero Carbone, Piemont
1999 Printi Roero € 38,00

Paolo Conterno, Piemont
2004 Barolo Ginestra € 73,00

Ca' Del Baio giulio Grasso, Piemont
2005 Langhe Nebbiolo € 36,00
2006 Dolcetto D'Alba € 30,00
2003 Barbaresco Marcarini € 62,00

Tenute Albano Carrisi, Puglia
2006 Negroamaro Rosso € 21,00

Riccardo Falchini, Toskana
1987 Campora € 54,00

Terrabianca, Toskana
1993 Campaccio Riserva € 80,00
Sangiovese und Cabernet Sauvignon, 24 Monate Barrique
1997 Ceppate Cabernet Merlot € 82,00

Castagnoli, Toskana
2006 Chianti Classico € 48,00
Jane Ventura margallo
2003 Merlot Cabernet Sauvignon Penedes € 21,00

Bodegas Palacio
1973 Rioja Grand Reserva € 70,00

Remelluri
2004 Rioja reserva € 46,00

Bodegas Orvalaiz
1999 Septentrion € 26,00

Laurona
2003 Montsant € 42,00

Acustic
2006 Monsant € 34,00

Dominio do Bibei
2004 Lalama Ribeira Sacra € 48,00

Bodegas y vinedos Luna Beberide
2005 Tierras de Luna Cabernet-Merlot-Trempranillo y mencia € 33,00

Manyetes
2004 Priorat € 70,00

Avan Nacimiento
2006 Ribera del Duero € 38,00

Ramos Vinhos Alentejo
2007 Marquês de Borba € 23,00

Joao Portugal Ramos Alentenjo
2001 Villa Santa € 40,00

Frederico Meireles, Douro
2003 Grambeira € 18,00

Douro
2003 Quinta Vale D.Maria € 56,00
2002 Quinta Vale D.Maria € 56,00

Weingut Meßmer
2004 Spätburgunder € 15,00

Weingut Hagenbucher
2005 Spätburgunder barrique € 15,00
2005 Lemberger Barrique € 16,00

Domaine Pavelot
2006 Savigny-les-Beaune
1er Cru-Aux Guettes € 22,00

Chateau Dutruch Grand Poujeaux
2005 Moulis-en-Medoc
Cru Bourgeois Superieur € 18,00

Weingut Kruger-Rumpf, Nahe
1998 Riesling Eiswein, Münster Pittersberg 0,375l € 145,00

Weingut Hagenbucher, Sulzfeld
2005 Riesling Auslese, 0,7l € 35,00

Weingut Laible, Ortenau
2006 Traminer Auslese Edelsüß 0,7l € 58,00
2006 Scheurebe Beerenauslese 0,375l € 36,00

Weingut Heger, Ihringen
1999 Muskat- Ottonell 0,5l € 48,00

Chateau Guiraud, Bordeaux
1979 Sauternes 1er Cru Controlée € 200,00

Chateau Roumieu
1999 Sauternes 0,375l € 38,00

Chateau Loubrie
2004 Sauternes 0,375l € 53,00

Chateau du Vieux Moulin
1990 Loupiac 0,7l € 45,00